Stvarno, ove godine sam jela najbolju baklavu ikada. I to, na svojoj slavi.
Opšte oduševljenje svih gostiju… potpuno je zasenila sva prethodna jela i pića.
Samo se o baklavi pričalo. Jednoglasno odlučeno, ne treba da ima suvo grožđe.
A recept?
Ništa od starih tajni bakine kuhinje. Recept za baklavu mama našla…
na internetu.
Isto i za slavski kolač. Nikad nije bio lepši.
Jasno je, internet je ušao u kuhinje domaćica. A šta sve za pripremu slave možete da kupite na Kupindu, pisali smo prošle godine, pa pogledajte ovde.
Meni su omiljene torbica za vino i torba za slavski kolač.
Da biste imali više vremena za pripremu slave, sve što možete kupite na Kupindu – sve za kolače, za serviranje stola (čaše, servisi, escajg), za pripremanje hrane.
Ali vratimo se na baklavu. Evo recepta za gore pomenutu:
Potrebno:
800 g kora,
600 g oraha
2 dl ulja
600 g šećera
8 dl vode
nekoliko kriški limunda
Slaže se: po tri kore namazane uljem, pa šećer i orasi, poslednje dve takođe namazati uljem. Iseći na romboide i peći.
Sirup: u 8 dl vode istopiti 600 g šećera, dodati limund, kuvati 10ak minuta ili više dok ne postane gust sirup.
Vruća baklava preliva se hladnom vodom, a hladna vrućom, da se poslednji sloj kora ne bi izvitoperio.
Pišite nam kako vi spremate slavu i koliko su vam za to potrebni računar i mreža?
Da li i vi skidate recepte sa interneta?
Evo prilike da ih razmenimo, pa da vidimo čija je najbolja baklava!
Otvaramo raspravu: najbolji recepti za slavu!!
auh, ovo fenomenalno izgleda 🙂
ami, jami, mnjami
Sto ne bi bilo dobro sa tolikim orasima i uljem… 🙂
uhhh fina fina.. 🙂
Tačno, ali dobre su i one sa pistaćijima ili makom. E to će biti moj sledeći poduhvat!
🙂 Hvala! Ako imaš neki dobar recet koji može da se iskorsti u ovim zimskim danima, podeli ga ovde sa nama!
Čekamo vaše recepte i slučajnim odabirom nagrađujemo sa dve Kupindo šolje nekoga od vas!! Domaćice i domaćini javite se sa svojim receptom do sutra u 12!
Moja najomiljenija poslastica je rolovana baklava, socna i fina A evo i recepta: 500gr kora za baklavu Za sirup: 600gršećera, 1/2lvode, 1 kesica vanilin šećera, 3 kriške limuna Za fil: 100gr šečera, 300gr mlevenih oraha, 200gr griza, 1 kašikica praška za pecivo po potrebi vode, po potrebi ulje za premazivanje kora.
Skuvamo sirup od šećera, vanilin šećera i vode. Kad provri kuvamo 5 minuta i pri kraju dodamo kriške limuna. Ostavimo sirup da se ohladi.
Napravimo fil: Pomešamo šećer, mlevene orahe, griz i prašak za pecivo, dodamo vode(oko1/2dcl) toliko da nam smesa bude kompaktna.
Uzmemo kore prvo ih izbrojimo da bude 20 komada, jer treba da bude 10 rolnica. Fil isto podelimo na 10 delova. Filujemo rolnicu ovako: kora, poprskamo koru uljem, pa druga kora, poprskati uljem i na jedan kraj kore staviti deo fila i čvrsto urolati, tako 10 puta.Rolate premažemo uljem isečemo ih dužine 5cm i pečemo na 180 stepeni dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Kad se rolati ispeku, prelijemo ih hladnim sirupom i ostavimo da dobro rolati upiju sirup.
Korisnicko ime: Brana82
Na netu stvarno ima svega! Ja sam zadnje pravila bombice za 5 minuta! Sastojci su 4 jaja, kutija mlevene plazme, margarin. Secera po ukusu i 100gr kokosa! Sve to pomesati i praviti kuglice! Pravi recept za sve obozavaoce plazme! Marakipn
Zar ovaj artikl koji niko ne nudi nije za vašu pažnju :
http://www.kupindo.com/Ostalo/10887348_Stakleni-cirak-za-malu-svecu
Odlučite pa reagujte.
Poz….!
Baš lep predmet, svakako zaslužuje pažnju nekoga ko sprema slavu, hvala!
Imate li mogućnost da se nađe u Vašoj grupi OPREMA ZA SLAVU ?
*Baklava sa grizom*
Penasto umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i uljem, dodajte griz i sve dobro izmešajte. U podmazan pleh naizmenično ređajte kore i filujte ih, pa završite korom. Složenu baklavu oštrim nožem isecite na kocke ili na rombove i pecite pola sata na 200 stepeni. U međuvremenu skuvajte sirup od vode, šećera, vanilin šećera i soka od limuna i njime prelijte vruću baklavu….
Korisnicko ime: korisnikj
Munchmallow kolač(Mančmelov kolač)
Sastojci:
5 jaja
100 gr šećera
100 gr mleka
50 gr ulja
100 gr brašna
pola kesice praška za pecivo
2 kašike kakaa
10 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
50 gr čokolade
1 kašika ulja1 kašika mleka
Priprema:
Za biskvit umutiti 5 žumanaca sa 100 gr šećera,dodati 100 gr mleka,50 gr ulja,100 gr brašna pomešanog sa pola kesice praška za pecivo i 2 kašike kakaa.
Biskvit peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Na pečen biskvit dodati 5 belanaca ulupanih u čvrst sneg sa 10 kašika šećera i kesicom vanilin šećera.
Sve to vratiti ponovo u rernu na 8 minuta(samo gornji grejač na 150 stepeni).
Otopiti 50 gr čokolade sa 1 kašikom ulja i kašikom mleka,pa lagano preliti i nožem razmazati po celom kolaču.
Prijatno!
Poslastica je extra,obozavam je
Sjajno! Pa nisam znala da ovaj meni omiljeni slatkiš može da se napravi u domaćoj radinosti! Hval na receptu, javljam kako je ispalo.
Cokolada u svakom mogucem obliku, zato biram – COKOLADNI ROLAT (za 2 mala rolata)
Za koru:
6 jaja, 6 kasika secera, 3,5 kasike brasna 1,5 kasika kakaa
Za fil:
250 g maslaca, 200 g secera u prahu, 100 g cokolade, 2 jaja
Glazura
200 g cokolade, 6 kasike ulja
Priprema: Umutiti cvrstu penu od belanaca, dodati secer, jedno po jedno zumance i na kraju pazljivo umesati brasno i prosejani kakao ( da ne bi imao grudvica).
Sipati u veliki pleh od pecnice oblozen masnim papirom i ispeci koru.
Gotovu koru odmah izvaditi na vlaznu platnenu salvetu i uviti u rolat.
U medjuvremenu pripremiti fil: umutiti penasto maslac sa secerom u prahu.
Dodati zumanca, rastopljenu cokoladu i na kraju cvrstu penu od belanaca. sve dobro umutiti mikserom.
Kad se kora ohladila, odmotati i preseci na pola po duzini, tako da dobijemo dve kore za dva mala rolata.
Premazati pripremljenim filom, ponovo zaviti u rolat i odgore premazati tanko sa malo fila. Ostaviti da se dobro rashladi i preliti glazurom od cokolade. Po zelji, poprskati sa malo bele cokolade.
Najlepse se sece ako se rolat prethodno rashladi.
topsecret92
Karamel oblande
Potrebno je:
3 velike oblande
550 g šećera
1,5 dl vode
250 g margarina
2 štangle čokolade
250 g mlevene plazme
2 kašike meda
200 g seckanih oraha
Šećer istopiti da se dobije karamel. Skloniti sa vatre i dodati toplu vodu. Odmah dodati i margarin, čokoladu i med i vratiti na ringlu uključenu na najslabiju temperaturu da se svi sastojci otope. Zatim skloniti sa vatre, dodati keks i orahe, pa polovinu smjese istresti na ravni dio oblande. Preklopiti drugom oblandom, pa staviti i drugu polovinu fila. Sve poklopiti trećom oblandom, preko koje stavimo list folije, pa preko pritisnuti teškim predmetom i ostaviti tako par sati, da se stegne. Rezati, pa poslužiti!
Probajte, super su 🙂
lejla83
To zavisi od toga koliko ima predmeta koje bismo stavili u tu kategoriju. Sa ovim predlogom možete da nam se obratite na ovoj stranici http://www.kupindo.com/Kontakt pa ćemo razmotriti.
Super zvuči, ne moraju da idu orasi! Inače, odlična je i ona pita od višanja sa grizom.
Vitaminska bomba od 99 dinara:)
Košta toliko da ga možete spremati svaki dan:)
Potrebno sve što imate u kući, a to je griz, puding-vanila ili neki voćni, kilo jabuka i kesica šlaga.
Skuvati griz na vodi ili mleku (klasično, ko voli slađe nek stavi kašiku šećera više)
Sipati u tepsiju
Skuvati kompot od oljuštenih jabuka,
Preko griza staviti prokuvane jabuke,
U vodi u kojoj su se kuvale jabuke umutiti puding, dodati dve, tri kašike šećera,
Preliti jabuke želatinom koji ćete dobiti kuvanjem kompota i pudinga,
Kad se malo prohladi preko svega staviti šlag,
Vrlo jeftino i brzo. Probajte !
Elajza uvek praktična, tu je i cena! hvala 🙂
Moja mama pravi baklave sa orasima, i uvek joj se osuše korice po vrhu, ali meni je to super jer su hrskave…Nadam se da je za sutra napravila baklave, jer sutra slavimo.
Javićeš nam kako je bilo, a možda iskoristite neki od ovde pomenutih recepata! Srećna slava!
BAKLAVA S LESNCIMA
Sastojci 1/2 kg tankih kora za baklavu
margarin
350gr nepecenog lesnika tucanog u avanu 3 kasike griza 100 gr rendane cokolade 6 kasikasecera 100grsuvog grozdja 4 kasikeprezli 2 vanila. malo cimeta
za preliv
650grsecera 800mlvode 1/2limunaPre nego sto pocnete baklavu prokuvajte oko 650 gr secera sa 800 ml vode pustiti da vri 10 min dodati 4-5 kolutova limuna
i pustiti da se dobro ohladi
Kore iseci na pola i pokriti ih vlaznom krpom .
pomesati sve suve sastojke
margarin otopiti sa pola soljice ulja i na svaku koru premazati kasiku toplog matgarina i kasiku i po suve smese
praviti trouglice i redjati u pleh
peci 15-20 min na 220
2
Ispecenu baklavu izvaditi i posle 5–min prelisi sa 1/2 tecnosti kad baklava upije lagano naliti sa ostatkom
Sada imamo recept i za baklavu sa lešnicima!! Hvala
odlicna je
Bonžita
200gr čokolade
160gr oraha
150gr šećera
120gr meda
1 limun
1 korn fleks
1margarin
Otopiti šećer i med u šerpi, dodati margarin, pa kad se i on otopi dodati seckane orahe i otopljenu čokoladu. Sve sjediniti sa kornflelsom i sokom od limuna.
Kad se masa ohladi istegne, seći na šnite.
Prijatno 🙂
Medeno srce
kora :
1,5 čaša od jogurta kisele vode
1,5 čaša od jogurta šećera
3 čaše od jogurta brašna
1 kesica cimeta
1 kesica sode bikarbone
3 kašike džema od šljiva
premaz :
džem
g
lazura :
100g čokolade za kuvanje
100g šećera
1dl vode
125g margarina
Sastojke zamesiti i ispeći kolač na 200 C 15ak minuta. Peče se dok ne porumeni. Preseći preko polovine i premazati džemom.
Glazura:
Na tihoj vatri kuvati, uz neprekidno mešanje, 100g čokolade za kuvanje, 100g šećera i 1dl vode. Kada masa postane gusta, pomeriti sa plotne i dodati margarin.
Mlakom glazurom preliti kolač.
Prijatno. 😉
vragolancic86
Evo jos jednog recepta za baklavu koja kod nas na slavi uvek prva plane 😀
500gr kora za baklavu
200gr cokolade za kuvanje
300gr mevenih oraha
250gr putera
500ml vode
500gr secera
1-2 vanilin secera
1 limun
U pola litra vode dodati 500gr secera i kuvati do vrenja. Skinuti sa vatre i dodati 1-2 vanilin secera. Limun iseci na kolutove i dodati u serbet.
Izrendati cokoladu i pomesati je sa mlevenim orasima. Uzeti jednu koru i rasporediti cokoladu i orahe uz jednu ivicu. Ne morate da stedite na filu uvek bude vise nego sto mislite da ga ima 🙂 Urolati koru i staviti u pleh. Ponavljajte dok ne potrosite sastojke. U plehu iseci kore na male baklavice. Rastopite puter i prelijte preko isecenih baklavica. Peci u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni dok ne porumeni.
Vrucu baklavu preliti ohladjenim sirupom i ostaviti da upije.
Uzivajte 🙂
tanja243
Hvala svima na učešću!! U narednih 15ak minuta izvlačimo pobednika i objavljujemo ovde i na našoj Facebook stranici!
Najbolji recept za cupavce
sastojci
2 jajeta
300 gr secera
2 soljice mleka
2 soljice ulja
300gr brasna
1 prasak za pecivo
syrup sirup
2 soljice secera
4 soljice mleka
1}2 margarina
50 gr cokolade za kuvanje
100 gr kokosa
Umutiti jaja dodati ostale sastojke i ispeci kolac u plehu za torte na 180 +200 c
Prohladjen kolac iseci na kocke ili stangle
sirup prokuvati i u prohladjen sirup umakati
ipecen kolac
valjati u kokos ili mlevene orahe
Izvučena dobitnica je Tamara, vragolancic86!
Čestitamo, osvojila si dve Kupindo šolje!
Ostialima se zahvaljujemo, pratite nas i dalje, jer već u četvrtak sledeće nedelje imaćemo još jednu giveaway akciju!
Biljana, gotova je akcija, ali imali smo te u vidu kod izvlacenja dobitnice, jer si se vec prijavila prethodnim receptom. Vise srece drugi put!
Jupii 🙂 Hvala 🙂
koliko kolaca i poslastica ima li koja da je blizu Zajecara da svratim na kolace.
Kuku mene sta sve necu da vidim NA INTERNETU ! 😀 Lepo izgledaju
Posto zena nece da mi pravi, moram obilaziti poslasticarnice, bas mi napraviste zazubice 😀
Ja sam juce pravila baklavu i serbet mi se u baklavi usecerio i bilo je malo sta treba da radim
Unapred hvala
Tatjana
I maslac dodajte pa premazite kore, bice jos ljepsa.